Dawno, dawno temu... Letnie popołudnie w ogrodzie. Spokój słonecznej drzemki. I poczęstunek dla dzieci: Jany. Jest zajęta w kuchni, między cukrem i mąką. Najbardziej lubi przygotowywać Tarte Tatin. Masło topi się na szkle. Wrzuca do niego ziarenka brązowego cukru, w ciszy drobnego, lodowatego deszczu. Jego zapach unosi się po pokoju, odbija się echem na werandzie i unosi się na ścieżkę. Pieczone jabłka i laski cynamonu wtapiają się w opary ciasta francuskiego. Potem przychodzi karmel, migdały i wanilia, mocne aromaty, które utrzymują się do wieczora. Jany, córka Antoine'a, niesie ze sobą zapach jego przepisów, ciast, magdalenek i ciasteczek. Jany to oryginalne ciasto z dzieciństwa, które przywołuje aromatyczne wspomnienia wszystkich naszych niezapomnianych smakołyków. Na swoich emocjach.