C'era una volta... Un pomeriggio in giardino di mezza estate. La pace di un pisolino soleggiato. E la merenda per i bambini: Jany. È impegnata in cucina, tra zucchero e farina. Ciò che le piace di più preparare è la Tarte Tatin. Il burro si scioglie sul vetro. Ci lascia cadere dentro dei granelli di zucchero di canna, nel silenzio di una pioggia fine e gelata. Il suo profumo volteggia per la stanza, echeggia nel portico, viaggia fino al sentiero. Mele al forno e bastoncini di cannella si fondono nei fumi della pasta sfoglia. Poi arrivano caramello, mandorle e vaniglia, aromi forti che durano fino a sera Jany, la figlia di Antoine, porta con sé il profumo delle sue ricette, torte, madeleine e biscotti. Jany è un dolce originale dell'infanzia che riporta alla memoria i ricordi aromatici di tutte le nostre prelibatezze indimenticabili. Sulle tue emozioni.