Érase una vez... Una tarde de jardín de verano. La paz de una siesta soleada. Y la merienda para los niños: Jany. Está ocupada en la cocina, entre azúcar y harina. Lo que más le gusta preparar es Tarte Tatin. La mantequilla se derrite sobre el vaso. Le echa granos de azúcar moreno, en el silencio de una lluvia fina y helada. Su aroma se arremolina por la habitación, resuena en el porche, viaja hasta el camino. Las manzanas asadas y las ramas de canela se funden con los vapores del hojaldre. Luego vienen el caramelo, las almendras y la vainilla, aromas fuertes que perduran hasta la noche. Jany, la hija de Antoine, lleva el aroma de sus recetas, pasteles, magdalenas y galletas. Jany es un pastelito original de la infancia que nos trae los recuerdos aromáticos de todas nuestras delicias inolvidables. Sobre tus emociones.